TY  - BOOK
AU  - Шапиро,М.С.
AU  - Трайнина,Г.Г.
TI  - Лабораторный контроль в общественном питании: (Практическое пособие) 
PY  - 1949///
CY  - Москва
PB  - ГосТоргиздат
KW  - Питание
KW  - Пищевых продуктов анализ
KW  - Лабораторные методы и процедуры
KW  - Пищевая санитария
N1  - Библиогр.: с. 305-306
ER  -