Желтова, А.В. <br/><br/>
Технология молока и молочных продуктов :  [Учебное пособие для животноводческих техникумов] / 
А.В. Желтова. 
 - Москва :  ОГИЗ-СЕЛЬХОЗГИЗ,  1948. 
 - 207 с. :  рис., табл. ;  20 см. 
 - Учебники и учебные пособия для сельскохозяйственных техникумов .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пища технология приготовления<br/>Молоко<br/>Молочные продукты<br/>Учебные пособия