Вышелесский, А.Н. <br/><br/>
Тепловое оборудование предприятий общественного питания :  Учебное пособие / 
А.Н. Вышелесский. 
 - 2-е изд., перераб. 
 - Москва :  Госторгиздат,  1955. 
 - 460 с. :  ил. 
<br/><br/>Список лит. с. 450 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность в целом.