Технологические свойства риса и их изменения при хранении / ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : Изд-во ЦНИИТЭИ Минзага СССР, 1970. - 39 с. - Элеваторная, мукомольно-крупяная и комбикормовая промышленность . Subjects--Topical Terms: Сельское хозяйство Subjects--Index Terms: рис и его производство сублимационная сушка