Фан-Юнг, Александр Федорович
Проектирование консервных заводов : учеб. пособ. /
А.Ф. Фан-Юнг.
- Изд. 2-е, перераб. и доп.
- Москва : Пищепромиздат, 1976.
- 308 с.
Библиогр.: с. 301 - 304 (79 назв.)
Пищевая промышленность
консервные заводы холодильное хозяйство