TY  - BOOK
AU  - Хван,Е.А.
AU  - Борисочкина,Л.И.
ED  - Министерство рыбного хозяйства СССР
ED  - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований
TI  - Пути рационального использования рыбного сырья пониженной товарной ценности для производства пищевой продукции
PY  - 1977///
CY  - Москва
PB  - Изд-во ЦНИИТЭИ
KW  - Пищевая промышленность
KW  - рыбный фарш и его использование
KW  - изоляторы рыбного белка
N1  - Библиогр.: с. 46 - 50 (48 назв.)
ER  -