TY  - BOOK
AU  - Истомина,Мария Михайловна
AU  - Талейсник,Михаил Александрович
AU  - Теплова,Римма Васильевна
AU  - Токарев,Лев Ильич
TI  - Технология и техника механизированного производства тортов и пирожных
PY  - 1975///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Пищевая промышленность
KW  - процесс тестообразования
KW  - подготовка сырья к производству
N1  - Библиогр.: с. 247 - 250
ER  -