Тишин, В.Е.

Качество рыбных консервов и пресервов и современные стандарты : обзорная информация / В.Е. Тишин; М-во рыбного хозяйства СССР, ЦНИИТЭИ. - Москва : ЦНИИТЭИ, 1974. - 44 с. - Обработка рыбы и морепродуктов Сер. 3. вып. 5 .

Библиогр.: с. 40 - 43


Пищевая промышленность

рыбные консервы качество рыбных продуктов