Шмидт, А.А. Новые линии непрерывного производства майонеза : (обзор) / А.А. Шмидт, З.А. Дудина, И.Б. Чекмарева; М-во пищевой пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : Изд-во ЦНИИТЭИпищепром, 1972. - 36 с. Subjects--Topical Terms: Пищевая промышленность Subjects--Index Terms: производства майонеза салатные приправы