Шиф, Игорь Григорьевич <br/><br/>
Тепловое оборудование рыбообрабатывающих предприятий / 
И.Г. Шиф. 
 - Москва :  Легкая и пищевая промышленность,  1981. 
 - 223 с. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 217 - 221 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>устройство для размораживания  оборудование для обжарки