Товбин, Исаак Моисеевич <br/><br/>
Производство маргариновой продукции :  учебник для подготовки рабочих на производстве / 
И.М. Товбин, Г.Г. Фаниев, В.Б. Гореславская. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1979. 
 - 240 с. 
 - Для кадров массовых профессий .
<br/><br/>Библиогр.: с. 237 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>жиры и их значение в питании  производство кулинарных изделий