Создание гомогенизирующего устройства тонкого измельчения фруктовых соков с мякотью и других продуктов консервного производства : копия отчета о НИР / М-во высшего и среднего спец. образования УССР, Одесский технологический ин-т пищевой промышленности им. М.В. Ломоносова, ВНТИЦ. - Одесса : ВНТИЦ, 1975. - 84 с.


Пищевая промышленность

развитие производства консервов создание экспериментальных установок