Создание гомогенизирующего устройства тонкого измельчения фруктовых соков с мякотью и других продуктов консервного производства : копия отчета о НИР /
М-во высшего и среднего спец. образования УССР, Одесский технологический ин-т пищевой промышленности им. М.В. Ломоносова, ВНТИЦ.
- Одесса : ВНТИЦ, 1975.
- 84 с.
Пищевая промышленность
развитие производства консервов создание экспериментальных установок