TY - BOOK AU - Черных,Валерий Яковлевич AU - Каблихин,Сергей Ильич ED - Министерство хлебопродуктов СССР ED - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических TI - Современные способы контроля и управления технологическими операциями разделки пшеничного теста: обзорная информация PY - 1989/// CY - Москва PB - ЦНИИТЭИ KW - Пищевая промышленность KW - влияние технологических факторов KW - система автоматизированного управления N1 - Библиогр.: с. 28 ER -