Черных, Валерий Яковлевич <br/><br/>
Современные способы контроля и управления технологическими операциями разделки пшеничного теста :  обзорная информация / 
В.Я. Черных, С.И. Каблихин; М-во хлебопродуктов СССР, ЦНИИТЭИ. 
 - Москва :  ЦНИИТЭИ,  1989. 
 - 32 с. 
 - Хлебопекарная и макаронная промышленность .
<br/><br/>Библиогр.: с. 28 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>влияние технологических факторов  система автоматизированного управления