TY  - BOOK
AU  - Чубик,Иван Александрович
AU  - Маслов,Анатолий Михайлович
TI  - Справочник по теплофизическим характеристикам пищевых продуктов и полуфабрикатов
PY  - 1970///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Пищевая промышленность
KW  - теплофизические характеристики пищевых продуктов
N1  - Библиогр.: с. 166 - 170 (94 назв.). - Предм. указ.: с. 171 - 183
ER  -