TY  - BOOK
AU  - Хван,Евгений Александрович
TI  - Обработка рыбы копчением
PY  - 1976///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Пищевая промышленность
KW  - новые виды копченой рыбопродукции
KW  - коптильные установки
N1  - Библиогр.: с. 111 - 112
ER  -