Хван, Евгений Александрович <br/><br/>
Обработка рыбы копчением / 
Е.А. Хван. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1976. 
 - 112 с. 
 - Качество, ассортимент .
<br/><br/>Библиогр.: с. 111 - 112 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>новые виды копченой рыбопродукции коптильные установки