Фишман, Григорий Минасович <br/><br/>
Методы хранения сырья и изготовление полуфабрикатов для круглогодичной работы консервных предприятий Грузинской ССР :  обзорная информация / 
Г.М. Фишман; ГрузНИИНТИ. 
 - Тбилиси :  Изд-во ГрузНИИНТИ,  1981. 
 - 20 с. 
 - Пищевая промышленность  Вып. 6 .
<br/><br/>Библиогр.: с. 18 - 20 (21 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>хранение сырья в свежем виде консервирование окуриванием