Черкесова, С.А.

Опыт работы передовых предприятий кондитерской промышленности : (обзор) / С.А. Черкесова, В.С. Шикина; ЦНИИТЭИпищепром, М-во пищевой промышленности СССР. - Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1976. - 27 с. - Кондитерская промышленность .


Пищевая промышленность

внедрение новой техники научная организация производства