Опыт работы передовых предприятий кондитерской промышленности : (обзор) /
С.А. Черкесова, В.С. Шикина; ЦНИИТЭИпищепром, М-во пищевой промышленности СССР.
- Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1976.
- 27 с.
- Кондитерская промышленность .
Пищевая промышленность
внедрение новой техники научная организация производства