TY  - BOOK
AU  - Щербаков,Владимир Григорьевич
TI  - Биохимия и товароведение масличного сырья: учебник для студентов высших учебных заведений 
PY  - 1979///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Пищевая промышленность
KW  - биохимия масличного сырья
KW  - основные виды масличного сырья
N1  - Библиогр.: c. 328 - 329; Предм. указ.: с. 353 - 357
ER  -