Флауменбаум, Борис Львович <br/><br/>
Теоретические основы стерилизации консервов :  учеб. пособ. / 
Б.Л. Флауменбаум. 
 - Изд. 2-е, исправ. и доп. 
 - Киев :  Вища Школа,  1981. 
 - 196 с. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 193 - 194 (20 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>процесс стерилизации техника стерилизации консервов