Хвалковский, Т.П.

Хранение сиропа на сахарных заводах : обзор / Т.П. Хвалковская, А.Л. Шойхет; М-во пищевой промышленности СССР, ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1973. - 37 с.

Библиогр.: с. 37


Пищевая промышленность

хранение сиропа и его переработка опытно-промышленные исследования