Организация производства и планирование на булочно-кондитерском предприятии : (обзор) /
А.И. Якушева; М-во пищевой промышленности СССР, ЦНИИТЭИпищепром.
- Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1971.
- 24 с.
Пищевая промышленность
организация производства и разработка техпромфинплана мучные кондитерские изделия