Экономика хлебопекарного производства :  повышение эффективности / 
В.И. Комаров и др.; Под ред. В.И. Комарова. 
 - Москва :  ВО "Агропромиздат",  1990. 
 - 160 с. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 156 - 157 
<br/><br/><label>ISBN: </label>5-10-001447-4 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>показатели эффективности хлебопекарного производства  показатели качества продукции