Янчук, Борис Маркович

Основные тенденции в создании технологических линий консервного производства : (обзор) / Б.М. Янчук, Л.А. Малеванская; М-во машиностроения для легкой и пищевой промышленности и бытовых приборов, ЦНИИТЭИлегпищемаш. - Москва : ЦНИИТЭИлегпищемаш, 1974. - 48 с. - Продовольственное машиностроение .

Библиогр.: с. 44 - 46


Пищевая промышленность

оборудование линий первичной переработки плодов и овощей комплексно-механизированные линии