Шварцштейн, И.В.

Производство, потребление и торговля сахаром в капиталистических странах / И.В. Шварцштейн; ЦИНТИпищепром, М-во пищевой промышленности СССР. - Москва : ЦИНТИпищепром, 1967. - 72 с.

Библиогр.: с. 71


Пищевая промышленность

проблема современного перепроизводства сахара конкуренция между тростниковым и свекловичным сахаром