Федорова, Г.А. <br/><br/>
Естественные красители в плодово-ягодном сырье / 
Г.А. Федорова; ЦИНТИпищепром, Госком. по пищевой промышленности при Госплане СССР. 
 - Москва :  ЦИНТИпищепром,  1965. 
 - 40 с. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>свойства флавонов  физико-химические свойства производных флавонов, антоцианов и катехинов