TY  - BOOK
AU  - Токарева,Р.Р.
AU  - Смирнова,Г.М.
AU  - Кретович,В.Л.
ED  - Центральный институт научно-технической информации и технико-экономических исследований
ED  - Государственный комитет по пищевой промышленности при Госплане СССР
TI  - Применение ферментных препаратов в хлебопекарной промышленности
PY  - 1963///
CY  - Москва
PB  - ЦИНТИпищепром
KW  - Пищевая промышленность
KW  - применение ферментных препаратов
N1  - Библиогр.: с. 70
ER  -