Современные криогенные скороморозильные аппараты для замораживания пищевых продуктов за рубежом :  обзорная информация / 
Н.А. Александрова, В.В. Макаров, В.М. Орловский, М.Н. Устинов; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ. 
 - Москва :  ЦНИИТЭИмясомолпром,  1974. 
 - 61 с. 
 - Мясная промышленность № 23 .
<br/><br/>Библиогр. : с. 60 - 61 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>замораживание пищевых продуктов