Оборудование для прессования мяса и мясных продуктов : обзорная информация /
С.В. Славущев, А.В. Ионов, С.Г. Юрков; ВАСХНИЛ, ВНИИТЭИагропром, НИИТЭИмясомолпроп.
- Москва : АгроНИИТЭИММП, 1990.
- 33 с.
- Мясная промышленность .
Библиогр.: с. 31 - 32
0135-4426
Пищевая промышленность
устройства для прессования ветчинных и колбасных изделий