TY  - BOOK
AU  - Сигал,Марк Нисонович
AU  - Володарский,Александр Викторович
TI  - Эксплуатация хлебопекарных печей: справочник для рабочих 
PY  - 1983///
CY  - Москва
PB  - Легкая и пищевая промышленность
KW  - Пищевая промышленность
KW  - наладка и эксплуатация хлебопекарных печей
KW  - закономерности теплопровода
N1  - Библиогр.: с. 133
ER  -