Сигал, Марк Нисонович <br/><br/>
Эксплуатация хлебопекарных печей :  справочник для рабочих / 
М.Н. Сигал, А.В. Володарский. 
 - Москва :  Легкая и пищевая промышленность,  1983. 
 - 136 с. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 133 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>наладка и эксплуатация хлебопекарных печей  закономерности теплопровода