TY  - BOOK
AU  - Соломатина,Клара Захаровна
TI  - Гигиена и санитария предприятий общественного питания: [Учеб. пособ. для проф.-техн. и проф. кулинарных училищ] 
PY  - 1969///
CY  - Москва
PB  - Экономика
KW  - Пищевая санитария
KW  - Гигиена
KW  - Питания контроль
KW  - Диетического питания службы
KW  - Организация и управление
N1  - Библиогр.: с. 147
ER  -