Сапронов, Алексей Романович <br/><br/>
Сахар / 
А.Р. Сапронов, Л.Д. Бобровник. 
 - Москва :  Легкая и пищевая промышленность,  1981. 
 - 256 с. 
 - Современная технология .
<br/><br/>Библиогр.: с. 251 - 253 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>кристаллизация сахара