Сушка в пищевой промышленности : Всесоюзное научно-техническое совещание по интенсификации процессов и улучшению качества материалов при сушке в основных отраслях промышленности и в сельском хозяйстве / ВСНТО. - Москва : ВЦСПС Профмздат, 1958. - 389 с.


Пищевая промышленность

сушка методом сублимации