TY - BOOK AU - Стабников,Всеволод Николаевич AU - Попов,Владимир Дмитриевич AU - Редько,Федор Акимович TI - Процессы и аппараты пищевых производств: учебное пособие PY - 1959/// CY - Москва PB - Пищепромиздат KW - Пищевая промышленность KW - технические свойства пищевых продуктов KW - обработка материалов пищевых производств N1 - Библиогр. : в конце гл ER -