TY  - BOOK
AU  - Сирохман,Иван Васильевич
TI  - Кондитерские изделия из нетрадиционного сырья: справочник 
PY  - 1987///
CY  - Киев
PB  - Технiка
KW  - Пищевая промышленность
KW  - влияние условий хранения на качество кондитерских изделий
N1  - Библиогр. : с. 194 - 196
ER  -