Жвирблянская, Адельгейда Юльевна <br/><br/>
Микробиологический контроль производства пива и безалкогольных напитков / 
А.Ю. Жвирблянская. 
 - 2-е изд., перераб. и доп. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1970. 
 - 159 с. :  ил. ;  22 см. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 154-155 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пиво<br/>Напитки<br/>Пищевых продуктов микробиология<br/>Качества контроль