Казаков, А.М. <br/><br/>
Микробиология мяса :  [Учебник для институтов мясной промышленности] / 
А.М. Казаков. 
 - Москва ;  Ленинград :  Пищепромиздат,  1940. 
 - 178 с :  ил., табл ;  21 см. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 173-176 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Питание<br/>Мясо<br/>Микробиология