TY  - BOOK
AU  - Аношин,А.Н.
AU  - Шкваркина,Т.И.
AU  - Петраш,И.П.
ED  - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований
ED  - Министерство хлебопродуктов СССР
TI  - Совершенствование метода нормирования и учета расхода сырья в хлебопекарной промышленности: обзорная информация 
PY  - 1988///
CY  - Москва
PB  - ЦНИИТЭИ
KW  - Пищевая промышленность
KW  - нормирование и учет расхода сырья готовой продукции
N1  - Библиогр. : с. 13
ER  -