Сокол, Евгений Николаевич <br/><br/>
Совершенствование технологии производства гречневой крупы :  обзорная информация / 
Е.Н. Сокол, А.М. Науменко, С.Н. Брасалин; ЦНИИТЭИ, М-во хлебопродуктов СССР. 
 - Москва :  ЦНИИТЭИ,  1986. 
 - 56 с. 
 - Мукомольно-крупяная промышленность .
<br/><br/>Библиогр. : с. 53 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>технология производства гречки