Сборник технических условий и технологических инструкций на кулинарные полуфабрикаты / 
К.М. Беляков и др. ; МТ СССР. 
 - Москва :  Экономика,  1971. 
 - 208 с. :  ил. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Приготовление пищи