Силич, А.А.
Совершенствование технической базы производства сушеных фруктов в Молдавской ССР : (обзор) /
А.А. Силич, Б.В. Зозулевич; МолдНИИНТИ Госплана МССР.
- Кишинев : Изд-во МолдНИИНТИ Госплана МССР, 1975.
- 48 с.
Библиогр.: с. 44 - 46 (39 назв.)
Пищевая промышленность
сушка плодов контроль процесса сушки