Арустамов, Эдуард Александрович <br/><br/>
Технологическое проектирование предприятий общественного питания в потребительской кооперации :  Учебное пособие / 
Э.А. Арустамов, А.С. Ванукевич, Т. Худайшукуров. 
 - Москва :  Экономика,  1982. 
 - 208 с. :  ил.