Стародумова, Эля Яковлевна <br/><br/>
Производство мучных кондитерских и сухарных изделий / 
Э.Я. Стародумова, С.И. Ремизова, Д.И. Данковцева. 
 - Москва :  Экономика,  1968. 
 - 176 с. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>торты и пирожные  расчет производственной рецептуры