Справочник по крахмало-паточному производству / 
Д.Р. Абрагам и др. под ред. Е.А. Штырковой. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1978. 
 - 432 с. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>переработка пшеницы в крахмал производство декстрина