TY  - BOOK
AU  - Запорожец,Е.И.
AU  - Микулинская,Л.Р.
AU  - Немцова,З.С.
ED  - Министерство пищевой промышленности СССР
ED  - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
TI  - Совершенствование ассортимента хлебобулочных изделий: (обзор) 
PY  - 1972///
CY  - Москва
PB  - ЦНИИТЭИпищепром
KW  - Пищевая промышленность
KW  - анализ ассортимента вырабатываемых изделий
N1  - Библиогр.: с. 41
ER  -