TY  - BOOK
AU  - Дутова,Елена Николаевна
AU  - Гофтарш,Мира Михайловна
AU  - Призренова,Ирина Ивановна
AU  - Сазонова,Алла Сергеевна
TI  - Техническая микробиология рыбных продуктов
PY  - 1976///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Пищевая промышленность
KW  - микрофлоры рыбных продуктов
KW  - химические консерванты
N1  - Библиогр.: с. 247 - 266
ER  -