Совершенствование и организации труда на выработке пирожных и тортов : (обзор) /
С. Горнов, Л. Криворученко, В. Комаров, В. Ямщикова; М-во пищевой промышленности, ЦНИИТЭИпищепром.
- Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1972.
- 12 с.
Пищевая промышленность
совершенствование организации труда кондитерского производства