Смолицкий, В.Э. <br/><br/>
Опыт Московского хлебозавода № 6 по комплексной механизации выработки Рижского хлеба :  обзорная информация / 
В.Э. Смолицкий, Т.Ф. Донская; М-во пищевой промышленности, ЦНИИТЭИпищепром. 
 - Москва :  ЦНИИТЭИпищепром,  1977. 
 - 21 с. 
 - Хлебопекарная и макаронная промышленность .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>приготовление заварки, опары и теста